Казанских чиновников заставили питаться в школьных столовых

В Казани проходит необычный эксперимент — с 23 апреля апреля городские чиновники обедают в школах. По итогам почти месяца такой "диеты" их попросили оценить состояние кухни для школьников.

В одной из школ прошло совещание директоров, на котором обсудили проблемы питания учеников с учётом оценок чиновников. К слову, и сам мэр Казани Ильсур Метшин вместе с главой администрации Вахитовского и Приволжского районов Андреем Лобовым также продегустировал комплексный обед в татарской гимназии №1, — сообщает издание inkazan.ru.

Чиновники заполняли отчеты и оценивали блюда по пятибалльной шкале. Как говорит руководитель аппарата исполкома Евгений Варакин, для повышения объективности результатов они ели в школах каждый день. Само питание там организовано по-разному — в 89 школах по принципу «ланч-бокс», а в 77 школах по принципу «заготовочная». Каждую категорию поэтому оценивали отдельно.

Замечания к питанию по системе «ланч-бокс» со стороны чиновников были в основном в том, что еда холодная, фрикадельки невкусные, говядина и котлеты жесткие. Но недостатки нашлись и в «заготовочном» питании: невкусный, жесткий плов, невкусные котлеты и так далее, хотя тут чаще обнаруживались и вкусные блюда.

Твердую «5» получили 76 школ, от 4,1 до 4,9 балла присвоили 67. Серьёзные замечания и оценки от 4 до 3 баллов выставлены 23 учреждениям.

Ильсур Метшин говорит, что суть такого эксперимента — это «не охота на ведьм, не желание найти крайних, а желание разобраться». Система школьного питания создавалась 10 лет назад и требует корректировок в соответствии с нынешними реалиями. Выявленные недочеты глава города поручил исправить к началу нового учебного года. При этом ответственные представители пока продолжат сами питаться в школах, в том числе и с сентября.

Источник: newizv.ru