Росконтроль забраковал сметану двух производителей

Росконтроль проверил качество сметаны с массовой долей жира 20% семи брендов. По результатам исследования, продукция двух российских марок попала в "черный" список.

Специалисты проверили сметану марок «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода», стоимостью от 190 до 250 рублей за 1 килограмм. Сметану исследовали по 50 параметрам безопасности, в том числе — на наличие антибиотиков, бактерий кишечной палочки, сальмонеллы, а также дрожжей и плесени. Помимо этого, эксперты исследовали образцы на содержание стабилизаторов, консервантов и растительных жиров, сообщают «Известия».

Наилучшая продукция таких марок, как «Благода», «Брест-Литовск» и «Бежин луг». В исследовании говорится, что эти продукты соответствуют требованиям безопасности, технического регламента и ГОСТа. Однако производитель «Брест-Литовск» наносит недостоверную маркировку в части указания белка.

Среди частых нарушений — замена дорогих молочных жиров на растительные и использование стабилизаторов. Так, при исследовании сметаны марок «Вкуснотеево» и «Простоквашино» был найден крахмал, который в маркировке не значился. Из-за этого нарушения оба продукта внесли в черный список. По словам специалистов, крахмал не опасен для здоровья, однако его использование вводит потребителей в заблуждение, поскольку он не является молочным ингредиентом.

А в сметане «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Бежин луг», «Брест-Литовск» и «Киржачский молочный завод» белка оказалось немного меньше положенных по ГОСТУ и белорусскому стандарту СТБ.

Источник: newizv.ru